内蒙古鄂托克前旗市场监管局全力守护夏季食品安全龙8国际

　　龙8国际中国质量新闻网讯 夏季是餐饮服务食品安全事故高发、易发的敏感时间，内蒙古鄂托克前旗市场监督管理局多措并举在全旗范围内组织开展夏季食品安全专项检查行动。

　　查隐患。主要对重点场所夜间餐饮服务经营单位，包括烧烤店、麻辣烫、酒吧、KTV、夜市、社会小餐饮等排查管理；加强对重点品种烧烤、冷食、生食、自制饮品、自制酸奶等食品排查力度；加强对重点环节即原料购进验收、索证索票情况、食品贮存、加工制作（特别是冷荤制作)、餐饮具洗消、设施设备运行（特别是冷藏冷冻温度控制）、食品添加剂使用等排查力度。

　　强监管。主要对重点场所夜间餐饮服务经营单位龙8国际，包括烧烤店、麻辣烫、酒吧、KTV龙8国际、夜市、社会小餐饮等排查管理；加强对重点品种烧烤、冷食、生食、自制饮品、自制酸奶等食品排查力度；加强对重点环节即原料购进验收、索证索票情况、食品贮存、加工制作（特别是冷荤制作)、餐饮具洗消、设施设备运行（特别是冷藏冷冻温度控制）、食品添加剂使用等排查力度。

　　重宣传。加强对餐饮、食品经营商户的宣传，不断增强经营者主体责任意识龙8国际，引导各经营商户树立合法合规、健康卫生的经营理念，消除食品安全隐患，确保辖区群众“舌尖上的安全”。

　　截至目前，共出动执法人员124人次，检查各类食品经营单位30家龙8国际，对部分商家存在进货台账不健全、索票索证制度落实不到位龙8国际，酸奶、冷饮保鲜柜低温贮存无温度显示等情况，要求立即整改。此项工作仍在进行中。（通讯员 荣荣）