龙8国际护航“舌尖上的安全”｜庐山西海市场监督管理局开展食品安全知识进景区活动

　　龙8国际摄影报道：为加强风景区餐饮服务企业食品安全意识，有效提升企业自觉防范食品安全风险能力，守护广大游客和群众“舌尖上的安全”。近日，庐山西海风景区市监局在柘林镇便民服务中心开展“食品安全知识进景区”活动，景区公司相关负责人、柘林镇及美食文创园商户、食品安全总监龙8国际、食品安全员共100余人参加。

　　市监局执法人员以“守食安底线 反舌尖浪费 共筑文明餐饮食品安全防护墙”为主题，从餐饮食品安全监管、餐饮服务食品安全操作规范、反食品浪费工作、食品流通管理规范等四个方面进行专题培训，结合前期检查中存在的共性、个性问题，给予针对性的解读和指导，督促餐饮服务单位立行立改。督促餐饮服务提供者严格制度建设和从业人员管理、严格设施设备维护管理、严把原辅料购进质量安全关、严把餐饮加工制作关、严把餐饮具清洗消毒关、严把环境卫生控制关，保证提供的餐食符合食品安全的相关要求。会议通过专题讲座龙8国际、现场指导龙8国际、交流讨论等多种形式，有效提高风景区商户食品安全意识、提升服务质量龙8国际。

　　下一步，市监局将持续加大餐饮服务单位的检查力度，全面排查风险隐患，全力守护风景区健康安全稳定的食品安全环境龙8国际。