龙8国际食品科技_资讯_中国食品网

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　　中国农业科学院猪遗传育种科技创新团队研究获得高质量猪基因组结构变异图谱

　　中国农业科学院肉品科学与营养工程创新团队解析了不同品种烤肉制品中的共性风味化合物和典型危害物

　　中国农业科学院肉品科学与营养工程创新团队封面文章揭示了丙酮酸激酶发挥蛋白激酶功能影响肉品嫩度的作用机制

　　中国农业科学院肉品科学与营养工程创新团队构建了一种基于单原子纳米酶的比色-荧光双模式生物传感器用于冷鲜肉新鲜度快速检测

　　中国农业科学院果蔬加工与品质调控创新团队提出基于GC-MS结合多变量数据分析对灰枣冻干过程中挥发性化合物演变的新见解

　　中国农业科学院果蔬加工与品质调控创新团队探明基于类胡萝卜素及其代谢物介导的不同预处理对冻干胡萝卜贮藏期间风味品质的影响

　　中国农业科学院信息所科研人员构建数据驱动的化学品对钩虾生物毒性预测模型

　　华南农业大学园艺学院联合北京大学现代农业研究院等单位揭示“辣椒为什么那样红？”

　　华南农业大学印遇龙院士团队在营养调控母猪胎盘血管发育减少弱仔猪发生的研究中取得新成果

　　华南农业大学园艺学院李雪萍课题组在香蕉采后保鲜技术和胁迫响应研究取得新的进展

　　华南农业大学农学院王州飞教授团队在Nature Communications发表论文揭示水稻种子耐淹性调控机制

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