龙8国际东丽区市场监管局多措并举筑牢校园食品安全防线

　　龙8国际东丽区市场监管局多措并举筑牢校园食品安全防线，一是压实主体责任，强化管理规范。压紧压实校园食堂、配餐企业和中央厨房的主体责任，按要求配齐食品安全总监和食品安全员，严格落实岗位责任制，认真执行食品安全“日管控、周排查、月调度”制度，做到责任落实到人。指导督促经营者和相关负责人持续强化内部管理，推动标准图示、色标、五常、6T等先进食品安全管理方法的实施与运用，提升日常管理水平……

　　天津北方网讯：一是压实主体责任，强化管理规范。压紧压实校园食堂、配餐企业和中央厨房的主体责任，按要求配齐食品安全总监和食品安全员，严格落实岗位责任制，认真执行食品安全“日管控、周排查龙8国际、月调度”制度，做到责任落实到人。指导督促经营者和相关负责人持续强化内部管理，推动标准图示、色标、五常、6T等先进食品安全管理方法的实施与运用，提升日常管理水平。强化宣传教育培训，组织辖区配餐企业召开责任约谈会2场，食品安全知识培训3场，增强从业人员责任意识，提高履职能力，做到食品安全职责铭刻于心。

　　二是狠抓督查检查龙8国际，防范风险隐患。在校园食品安全领域始终贯彻“严”的主基调。坚持问题导向，对各级各类校园持续开展有针对性地专项检查，增加日常监督检查频次，采取随机入校、入厂的方式进行现场突击检查，严查制度责任落实、场所环境卫生和加工操作过程，提高抽检监测频次，对检查中发现问题从严从重处理，坚决杜绝校园食品安全事故的发生。累计检查学校幼儿园食堂727户次，校外供餐单位驻厂、跟班、现场检查及线批次，全部合格龙8国际。

　　三是智慧监管赋能，突出社会共治。目前，东丽区校园食堂全部安装“互联网+明厨亮灶”视频监控系统龙8国际，教育部门龙8国际、市场监管部门充分发挥智慧监管优势，显著提升日常监管效能，通过开展线上巡查，对校园食堂操作过程进行全时段巡视监督，对发现的问题做到立整立改，及时将食品安全隐患消除在萌芽状态。同时，定期邀请在校学生家长代表参与互联网线上视频巡查工作，满足家长知情需求，实现家校共治，让学生和家长更加放心满意。