龙8国际吉林市教育局开展春节前专项排查整治 保障校园食品安全

　　龙8国际为切实保障在校师生饮食安全，督促学校落实落细食品安全主体责任，1月23日—31日，由金海东副局长带队，体卫艺处林颖处长龙8国际、后勤管理中心赵子旭主任、体卫艺处程石副处长等人为成员组成督查专班，对部分高中学校食堂开展食品安全风险突击排查，指导学校利用寒假完善食堂设施设备，提高管理水平，营造更加安全的教育生活饮食环境。

　　此轮督查重点检查食堂食品安全主体责任落实情况龙8国际、食品安全总监和食品安全员履职情况、“日管控、周排查、月调度”管理制度实施情况以及食堂加工场所环境情况龙8国际、“三防”设施及虫鼠防制是否到位龙8国际、食品加工操作情况、原料采购及公示、饮用水安全情况等。共督查学校9所龙8国际，排查出问题12项。针对排查中发现的风险隐患，督促学校立即整改，及时排除食品安全隐患。要求各校认真开展学校寒假放假前食堂卫生大扫除、寒假期间食堂升级改造和食品安全管理制度梳理完善等食品安全工作。

　　金海东副局长对下一步校园食品安全工作提出要求：要着力解决日常管理不规范、责任落实不到位、食堂环境不卫生等影响食品安全的问题，规范食堂食品安全管理。加强食品安全风险自查，强化餐饮从业人员培训管理。开学前后要集中组织学校食堂食品安全总监和食品安全员进行食品安全培训，定期对食品安全管理人员进行抽查考核。

　　校园食品安全直接关系广大青少年、儿童的健康成长，关系百万江城家庭的幸福、社会的稳定。市教育局将在2024年上半年联合市食安办、市市场监督管理局、市公安局、市卫健委等相关部门继续开展为期半年的校园食品安全排查整治专项行动，全面提升校园食品安全监管水平，完善校园食品安全长效管理机制，保障广大师生校园食品安全。